De Edgecraft by Chef's Choice messenslijper E20 is geschikt voor kwaliteitsmessen met zowel een gladde, als gekartelde snede. Met deze E20 Hybrid slijpmachine kun je je messen eenvoudig, razendsnel en duurzaam slijpen, zonder dat je daar een speciale werkplaats voor nodig hebt. Toch staat de E20 Hybrid wel stabiel, mede door het gewicht van 995 gram. Er zijn binnen het slijpen twee fasen: elektrisch slijpen en handmatig polijsten. In deze eerste fase zorgt Edgecraft by Chef's Choice E20 slijpmachine ervoor dat je mes van een scherpe rand wordt voorzien. De tweede fase is bedoeld om die eerder gecreëerde scherpheid langer te behouden en de scherpheid nog verder te verhogen. Bijkomend voordeel is dat de snede er mooi van gaat glanzen.

Er wordt gebruik gemaakt van een revolutionaire slijptechniek met 100% diamanten waardoor je met behulp van de Edgecraft by Chef's Choice E20 een zo scherp als mogelijk mes krijgt en dat deze scherpte ook behouden wordt behoud. De slijpmachine staat vast afgesteld op een slijphoek van 20 graden. Deze hoek gebruikt men bij traditionele messen, waardoor de E20 Hybrid slijpmachine het best voor deze traditionele messen gebruikt kan worden.

Voor Aziatische messen is de slijpmachine minder geschikt, daar waar deze in een geheel andere hoek geslepen worden. Dit is mogelijk, maar is een aanslag op je slijpsteen. Herhaaldelijk slijpen zorgt er namelijk voor dat de slijphoek van de slijper verandert. Zo wordt de slijper steeds minder geschikt voor traditionele messen. Wil je tóch Japanse messen slijpen? Kijk dan ook vooral even bij de Chef'sChoice 1520 of 4643 die ook op onze site staan, deze zijn hier namelijk wel geschikt voor.

De Edgecraft by Chef's Choice E20 bestaat uit witte kunststof en heeft een motor van 40 Watt. Zoals gezegd heeft het model een gewicht van 995 gram. Daarnaast heeft de E20 een lengte van 18,5 centimeter, een breedte van 7,5 en een hoogte van 9,5 centimeter. 

GARANTIE VAN EDGECRAFT BY CHEF'SCHOICE

Edgecraft is een merk van Chef'sChoice en geeft één jaar garantie op de handmatige slijpers en drie jaar garantie op de elektrische slijpers. Edgecraft is niet verantwoordelijk voor de reparaties of vervangen van defecte of beschadigde componenten als gevolg van stroomuitval, het gebruik van verlengsnoeren of lage spanning.

HET MERK EDGECRAFT BY CHEF'SCHOICE

Passion to create world's best is de visie waarmee Chef'sChoice zijn producten ontwikkeld. Ze zijn wereldwijd nummer 1 op het gebied van slijptechniek. In 1985 is door Edge Craft de eerste Chef'sChoice in de markt gebracht.  Chef'sChoice wil helpen met het verlengen van de levensduur van alle soorten messen.

Diamant Sabatier ondersteunt de prettige werking en goede kwaliteit van de messenslijpers van EdgeCraft by Chef's Choice.