Blog

In een wereld waar connecties van onschatbare waarde zijn, is het koesteren en versterken van relaties een kunst op zich. En wat is er beter geschikt om die kunst te belichamen in een passend relati…

De vergeten parels uit de keukenDenkt u aan wat u nodig heeft bij het bereiden van een gerecht, dan ziet u waarschijnlijk direct de klassiekers voor zich, zoals uw messenset, garde, spatel en rasp…

Voor iedereen een passende messenserie: dat is waar Diamant Sabatier naar streeft. Niet alleen voor topkoks en koksopleidingen, maar ook voor amateurkoks en degenen die net gestart zijn met het ont…

Van gras en een wortel maakt men ander een groente Het traditionele aspergeseizoen loopt van eind april tot 24 juni, de feestdag Sint Jan. Tegenwoordig zijn asperges vanaf eind februari / be…

Richtlijnen in het land der raspen Het ontstaan van de rasp brengt ons naar het jaar 1540 toen de fransman François Boullier voor het eerst met een metalen plaat met gaten de kaas ging bewerken, teg…

Even voorstellen Hoi, Hedwig -Hed voor intimi- hier van Soet n Sout, aangenaam! Ik heb Indische en Molukse roots en ben onlangs op mn 47ste gejumpt in de wereld van het ondernemen. Go with y…

De recepten van Pascal Jalhay Pascal Jalhay werd de jongste twee-sterrenchef van Nederland toen hij door Robert Kranenborg als chef de partie van restaurant La Rive werd aangesteld. Jar…

Onder de sectie Ruwe Diamanten stellen wij u graag de talenten voor waar wij als Diamant Sabatier toekomst in zien! Jaren geleden zijn wij al hét messen merk geworden voor de studerende professionele…

Amsterdam 11 september 2019 – De presentatie vandaag van het limited edition koksmes ‘Louise’ trok veel bekijks maar vooral enthousiaste reacties in de Bijenkorf van Amsterdam. De samenwerking tusse…

Amsterdam – Tatoeëerder Henk Schiffmacher is een samenwerking aangegaan met het merk Diamant Sabatier en brengt limited edition koksmes uit. Op 11 september vindt de grootse lancering plaats in de…

In CHEF'S OPINION vragen we een chef-kok naar zijn relatie met Diamant Sabatier en laten we de messen testen. Deze keer reviewt Sietse Blummel Chef-kok van Restaurant LEF onze Diamant Sabatier Integra…

In CHEF'S OPINION vragen we een chef-kok naar zijn relatie met Diamant Sabatier en laten we de messen testen. Deze keer reviewt Douwe Verschuur van Restaurant Pollevie in ‘s-Hertogenbosch (beste groe…

In CHEF'S OPINION vragen we een chef-kok naar zijn relatie met Diamant Sabatier en laten we de messen testen. Deze keer reviewt Aster Welleman van Restaurant L'epicerie du Cirque* in Antwerpen onze Di…