Om tafelgasten een plezier te doen wordt vlees vaak uitgebeend. Een uitbeenmes is hierbij geen overbodige luxe. Diamant Sabatier RIYOURI breidt met dit uitbeenmes de serie uit! Het lemmet is van hooggelegeerd X45CrMoV15 staal en heeft een lengte van 15 cm. Het heft is van 18/8 mat roestvrij staal en heeft een antislipstructuur. Lemmet en heft zijn naadloos aaneengelast. Dit uitbeenmes is verpakt in een doos. Enkele redenen waarom u juist voor dit uitbeenmes zou kunnen gaan: Het lemmet is lang (15 cm), smal en semi flexibel, zodat hij met rondingen van botten mee kan bewegen en zo makkelijker door het vlees heen snijdt. De robuuste heften hebben een speciale antislipstructuur, waardoor ze zeer vast in de hand liggen. En dat is belangrijk voor veilig en plezierig werken. Tenslotte zijn de RIYOURI messen extra hygiënisch, omdat lemmet en heft door een speciale techniek naadloos tot één stuk staal gelast zijn.