Blog

De vergeten parels uit de keukenDenkt u aan wat u nodig heeft bij het bereiden van een gerecht, dan ziet u waarschijnlijk direct de klassiekers voor zich, zoals uw messenset, garde, spatel en rasp…

Van gras en een wortel maakt men ander een groente Het traditionele aspergeseizoen loopt van eind april tot 24 juni, de feestdag Sint Jan. Tegenwoordig zijn asperges vanaf eind februari / be…

Richtlijnen in het land der raspen Het ontstaan van de rasp brengt ons naar het jaar 1540 toen de fransman François Boullier voor het eerst met een metalen plaat met gaten de kaas ging bewerken, teg…